Se você é um mestre na cozinha, mas precisa garantir que sua comida chegue impecável aos clientes, é fundamental dominar não apenas a arte culinária, mas também o controle de diversos aspectos do negócio.
No ramo de entregas, o serviço de delivery é tão crucial quanto a qualidade da comida. Seus clientes esperam rapidez e comida quente, enquanto você busca minimizar os custos. A questão que surge é: como calcular a taxa de entrega?
Essa dúvida frequente será esclarecida aqui! Explore este artigo que explicará todos os fatores a serem considerados para estabelecer a taxa ideal, sem afastar os clientes ou sofrer prejuízos!
O que é taxa de entrega?
A taxa de entrega refere-se ao valor adicional cobrado pelas empresas para custear os gastos relacionados à entrega de produtos ou serviços aos consumidores. Essa taxa pode variar conforme a distância, o tipo de produto ou serviço e o prazo de entrega desejado.
Em muitos casos, a taxa de entrega é fundamental para a viabilidade financeira das empresas, auxiliando na cobertura de despesas logísticas e de transporte.
Como determinar o valor da taxa de entrega para o delivery?
Ao definir a taxa de entrega para o delivery, é essencial considerar diversos elementos importantes: tipo de transporte; distância percorrida; custos fixos e variáveis; peso e volume da carga. Explore cada um desses fatores com mais detalhes a seguir para compreender como incorporá-los ao cálculo.
Calcule os custos
Inicialmente, calcule os custos fixos e variáveis associados à entrega. Por exemplo, se você possui uma pizzaria, inclua despesas como combustível (média mensal), manutenção da frota (se forem veículos próprios) e salários dos entregadores. Some esses valores e divida pelo número de entregas mensais para obter o custo médio por entrega.
Escolha a plataforma adequada
Selecionar a plataforma adequada pode facilitar o cálculo da taxa de entrega. Por exemplo, o iFood apresenta diferentes cobranças conforme o plano escolhido.
No plano básico, o custo de entrega é totalmente seu (onde há margem para otimizações), enquanto em planos mais avançados, você pode “terceirizar” a taxa para o aplicativo em troca de maior comodidade na entrega.
Defina o modo de transporte
Escolha o modo de transporte de acordo com o tipo de produto a ser entregue. Volumes, temperaturas e distâncias diferentes demandam veículos específicos:
- Bicicletas são ideais para pequenas entregas em áreas urbanas, especialmente se houver infraestrutura adequada, como ciclovias;
- Motos são eficientes para entregas rápidas de alimentos menores e permitem mais entregas, com facilidade de estacionamento e manobra na cidade;
- Carros ou vans são mais indicados para volumes maiores ou entregas de maior distância, como compras de supermercado ou porções para eventos.
Entregador interno ou terceirizado
Comparar os custos entre ter um entregador próprio ou terceirizado é fundamental para a tomada de decisão. Com entregadores internos, você tem controle direto sobre o serviço, mas assume todos os custos fixos, como salários e manutenção dos veículos. Isso pode garantir consistência e qualidade nas entregas.
Por outro lado, contratar um serviço terceirizado ou firmar parcerias com aplicativos de entrega pode diminuir os custos fixos, transferindo parte da responsabilidade para a empresa terceirizada.
No entanto, essa escolha pode implicar em menor controle sobre a qualidade do serviço e maior variabilidade nos custos. Avalie as necessidades do seu negócio para tomar a melhor decisão.
Estabeleça a área de entrega
Defina a área de entrega da sua empresa para calcular a taxa com precisão. Considere a distância máxima que seus entregadores podem percorrer sem comprometer a qualidade do serviço e os custos operacionais.
Quanto maior a área de cobertura, mais clientes você pode alcançar, mas isso exigirá mais eficiência na cozinha e rotas mais planejadas. Estabeleça uma área de entrega que equilibre eficiência e abrangência, assegurando que seus clientes recebam os pedidos de forma rápida e em ótimas condições.
Peso e volume da carga
Leve em consideração o peso e o volume da carga ao calcular a taxa de entrega. Produtos mais pesados ou volumosos ocupam mais espaço no veículo e podem exigir veículos maiores, aumentando os custos de transporte.
Ao programar entregas semanais, por exemplo, é possível otimizar rotas e cargas, o que resulta em um custo menor.
Estabeleça um preço competitivo
Defina uma taxa de entrega que cubra os custos operacionais sem afastar os clientes. Analise os valores envolvidos e ajuste a taxa conforme necessário para manter a competitividade do seu negócio.
Realizar comparações com os concorrentes é sempre válido: entre em contato com eles e simule uma compra para diferentes regiões, verificando as taxas praticadas.
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Henrique Pazin – Conhecido como “HP”
Assessor de imprensa e redator desde 2012, viajante & workaholic
